Автоматизированный комплекс для сердечек и вафель ПАК-2 21 форма 300х200 мм
Рассчитать стоимость доставки
Оплата
💡 Автоматизированный комплекс для сердечек и вафель ПАК-2 21 форма 300х200 мм от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.
🔧 Автоматизированный комплекс для сердечек и вафель ПАК-2 21 форма 300х200 мм от ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.
=======================================================
Автоматизированный комплекс для выпечки сердечек и вафель ПАК-2 предназначен для производства широкого ассортимента изделий:
- сердечки (скандинавские или шведские вафли);
- венские вафли (австрийские вафли);
- бельгийские вафли;
- брюссельские вафли;
- льежские вафли;
- американские вафли;
- английские вафли;
- бисквитные батончики с начинкой и без;
- гонконгские вафли и т.п.
Производительность ПАК-2 для сердечек
Производительность в кг/час можно рассчитать по формуле:
P = (3600:t)·N·n·m
|
t – полное время выпечки изделия, с |
n – количество элементов на одной форме, шт. |
|
N – количество выпекающих форм, шт. |
m – масса одного элемента, кг |
Пример расчета для бисквитного сердечка с начинкой (5 сердечек 18 форм):
t = 165 секунд; N = 18 шт.; n = 5 шт.; m = 0,036 кг
P = (3600:165)·18·5·0,036 = 70 кг/час
Пример расчета для бисквитного сердечка с начинкой (8 сердечек 18 форм):
t = 165 секунд; N = 18 шт.; n = 8 шт.; m = 0,036 кг
P = (3600:165)·18·8·0,036 = 113 кг/час
Пример расчета для бисквитного сердечка с начинкой (8 сердечек 21 форм):
t = 165 секунд; N = 21 шт.; n = 5 шт.; m = 0,036 кг
P = (3600:165)·21·8·0,036 = 131 кг/час
Особенности
- Автоматизация процессов: дозировка теста, выпечка, съем.
-
Программирование режимов работы: скорости, временные паузы, дозы.
-
Дозатор теста: базируется на шестеренчатом насосе с приводом мотор-редуктором и частотной регулировкой. Имеет 4 настраиваемых параметра: задержка, скорость, время и антиотсадка.
-
Формы (плиты): изготавливаются из чугуна марки СЧ20. Чугун благодаря высокой теплоемкости обеспечивает равномерную выпечку вафли и легко очищается от нагара. Нагрев внутри выпекающих форм – отрытые формы они не теряют температуру. Верхняя половина открывается по направляющей для съема и последующей дозировки и по ней же закрывается. Замок автоматические фиксирует половины во время выпечки.
-
Устройство съема: автоматически осуществляется при помощи вакуумной плиты.
-
Пищевые материалы: все контактирующие с продуктом элементы конструкции выполнены из материалов, допущенных к применению в пищевом оборудовании.
Комплектующие
-
пневматика Camozzi (Италия);
-
электроника Delta Electronics (Тайвань), Autonics (Корея), Овен (Россия);
-
управление осуществляется с сенсорного дисплея Kinco 10”;
-
вакуумный насос производства Busch Vacuum (Германия) с фильтром и защитой от пропадания фазы;
-
качественная порошковая покраска;
Технические характеристики
| Производительность при 5 сердечках на форме 250х200 мм, кг/час: расчетная** |
| Производительность при 8 сердечках на форме 250х250 мм, кг/час: расчетная** |
| Производительность при 8 сердечках на форме 300х200 мм, кг/час : расчетная** |
| Материал форм: чугун СЧ20 |
| Установленная мощность, кВт: 36(44*) |
| Потребляемая мощность, кВт: 24(30*) |
| Номинальное напряжение, В: 380 |
| Расход сжатого воздуха, л/мин, не более: 100 |
| Температура выпечки, °С: 150 – 250 |
| Вакуумный насос: Busch Samos SI0210E |
| Покрытие форм: отсутствует |
| Габаритные размеры (ДxШxВ), м: 3х2,2х2 (3,5х2,5х2*) |
| Масса, кг: 2200 (2500*) |
| Гарантия, месяцы: 12 |
| * для модификации: 21 форма 300х200 мм |
❤️Программа поддержки Клиентов ЛАККК:
Наши Специалисты ответят на все Ваши вопросы, поделятся опытом. Мы гарантируем, что в процессе эксплуатации на протяжении всего срока службы мы готовы оказать Вам поддержку.
Оборудование имеет все необходимые сертификаты и паспорта.
————————————————————————————————-
✏️Индивидуальный подход к каждому Партнеру и Проекту:
Пожалуйста звоните, мы ответим на Ваши вопросы.
Предоставим для Вас фотографии, видео, габаритные эскизы и контакты наших Партнеров, которые уже работают на таком оборудовании.
Быстро рассчитаем для Вас стоимости доставки по всей России и передадим в транспортную компанию.
Для наших Партнеров мы предоставим специальные условия, подарки и бонусы.
=======================================================
Машиностроительный завод ЛАККК ООО МЕХАНИЗМЫ
Работаем для всей России, странам СНГ и Европы
☎️ Мы всегда рады помочь Вам, звоните прямо сейчас
🕐 Работаем с 07.00 до 19.30 пн.-сб.
❤️ Добавьте наше объявление в ИЗБРАННОЕ, оно всегда будет рядом
