Дозатор кондитерский ДШ – ЛАККК шестеренчатый, автоматический с сенсорной панелью управления
Рассчитать стоимость доставки
Оплата
💡 Шприц дозатор кондитерский ДШ ЛАККК для производства кондитерских изделий от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ
Шестеренчатый шприц-дозатор ДШ спроектирован для дозирования и шприцевания кондитерских масс, кремов, джемов, сгущенки, теста. Большой выбор игл и насадок для дозирования и украшения значительно расширяет сферу применения в кондитерских цехах.
Предназначен для заполнения-отсаживания кондитерских изделий начинками:
- крем (белковый, масляный),
- подварка,
- сгущённое молоко,
- джем,
- шоколадная масса,
- паста,
- пюре и т.п., а также для отсаживания этих масс.
Преимущества дозатора ДШ-ЛАККК, которые помогут Вам:
- Электронная панель управления. Позволяет дозатору работать в нескольких режимах: ручном, автоматическом, автоматическом непрерывном.
- Автоматические режимы работы. Программируются по желанию оператора с установкой: времени дозирования, времени обратного вращения шестерен, паузы между дозами.
- Увеличенное отверстие воронки бункера.
- Усиленный мотор-редуктор.
- Частотный инвертор. Позволяет регулировать скорость вращения шестеренок.
- Шестерни увеличенного размера.
- Корпус и дозирующая головка выполнены из нержавеющей стали.
- Возможность использования насадок для кондитерских мешков с диаметром основания 26-27 мм.
Комплект поставки дозатор шнековый автоматический ДШ:
Наименование Кол-во, шт.
- Шестеренчатый шприц-дозатор ДШ 1
- Насадка «Двойная игла» D6 1
- Насадка «Игла» D6 1
- Насадка «Трубка» D12 1
- Насадка «Трубка» D8 1
- Технический паспорт на дозатор 1
Дополнительная комплектация:
- Насос в сборе для ДШ
- Комплект шестерен или роторов для ДШ
- Педаль управления для ДШ
- Дозирующий пистолет для ДШ
- Сменная насадка для ДШ для орешков D15
- Дополнительный бак для начинки на 15 литров для ДШ
- Дополнительный бак для начинки на 30 литров для ДШ (для воздушных масс)
Варианты комплектации насосов на выбор:
1. Малый зуб D55 – Рекомендуется для вязких и текучих масс без включений при необходимости точного дозирования до 20 грамм (сгущенка, джем и т.п.). Низкая производительность на воздушных и легких массах (взбитые сливки, масляные крема и т.п.)
2. Большой зуб D60 – Рекомендуется для любых масс без включений. Точность дозировки достигается при дозах от 15 грамм для плотных начинок и аналогичных объемов воздушных масс. Производительность дозирования вареного сгущённого молока выше на 20%, чем у насоса с малым зубом. Идеально подходит для воздушных и легких масс.
3. Опция для насоса с большим зубом D60: роторы (кулачки) для начинок с включениями.
Главное назначение опции – дозирование начинок и масс с твердыми включения до 7 мм и мягких до 12 мм. Данный роторно-кулачковый насос позволяет деликатно дозировать различным массы: взбитые сливки с цукатами, сгущенку с крошкой ореха, джемы с кусочками фруктов, тесто с изюмом и многое другое. Роторы поставляются и как опция к насосу с большим зубом D60, так и насосы в сборе.
Важные особенности:
- точность дозировки достигается от 30 грамм для плотных начинок и аналогичных объемов воздушных масс;
- высокая производительность и скорость при прокачке больших объемов масс;
- использования масс с твердыми включения до 7 мм и мягких до 12 мм;
- устанавливается только в корпус насоса для большого зуба D60;
- необходимо использовать насадки с проходом на 1 мм больше, чем максимальный размер включения – это обязательное требование гарантийного обязательства;