Емкость темперирующая ТЭМ на 60 – 350 литров

💡Емкость темперирующая ТЭМ на 60, 100, 150, 200, 250, 350 литров для темперирования глазури от завода ЛАККК – ООО МЕХАНИЗМЫ

=======================================================

🧾 Наше предприятие – Машиностроительный завод ЛАККК – ООО МЕХАНИЗМЫ с 1995 года разрабатывает, производит и поставляет оборудование по всей РФ и СНГ.

На оборудование действуют скидки! За подробностями обращайтесь к Специалисту! Найдете данный товар дешевле, чем у нас – напишите! Согласуем выгодные условия для Вас!

Гарантийный срок – 12 месяцев.Гарантийное и постгарантийное обслуживание для Вас!

=======================================================

=======================================================

🔧Темперирующая емкость ТЭМ – это термомиксер, задача которого заключается в постоянном поддержании рабочей температуры и регулярном размешивании кондитерской продукции.

Темперирующая емкость ТЭМ предназначена для растопки шоколадных масс и глазурей и поддержания заданной температуры (термостатирования глазури) с циркуляцией теплоагента, визуальным контролем температуры глазури. Дополнительно можно установить автоматический лопастной насос с двигателем 0,55 кВт для перекачки масс.

Емкость темперирующая предназначена, чтобы поддерживать регулярное и интенсивное смешивание. Наличие специальной «рубашки» позволяет постоянно контролировать температурный режим. У системы предусмотрен сливной кран.

• Подогрев выполняется с помощью специального насоса. Применение данного устройства позволяет добиться идеального смешивания теплоносителя.
• Нагрев «рубашки» выполняется за счет трубчатого электронного устройства. А операторы могут задать требуемые параметры функционирования системы.

————————————————————————————————

Устройство темперирующей емкости ТЭМ:

Внешний корпус и внутренняя емкость цилиндрической формы изготовлены из нержавеющей стали AISI304. Между внешней и внутренней емкостью находится теплоноситель (вода). В емкость встроено перемешивающее устройство, приводимое в движение мотор-редуктором.

В нижней части емкости установлены два шаровых крана:

• для слива теплоносителя;
• для слива подготовленного продукта.

Под корпусом темперирующей машины установлен насос для циркуляции теплоносителя. В нагревательную рубашку установлены 2 ТЭН.

Управление темперирующей емкостью осуществляется пультом управления, установленным на корпусе:

• регулировка температуры теплоносителя;
• контроль температуры продукта;
• включение перемешивающего устройства;

Подготовка и порядок работы:

В нагревательную рубашку через верхний штуцер заливают теплоноситель (вода) до перелива из сапуна. В емкость загружают шоколадную массу или глазурь. На пульте управления устанавливают необходимую температуру теплоносителя и включают нагрев. При достижении заданной температуры продукт размягчается и переходит в жидкое состояние. После нагрева массы до 40°С запускают перемешивающее устройство и доводят до однородного состояния. После достижения необходимого состояния продукт сливают в выкатную ванну глазировочной машины, либо в другую рабочую емкость.

В нагревательную рубашку через верхний штуцер заливают теплоноситель (вода) до перелива из сапуна. В емкость загружают шоколадную массу или глазурь. На пульте управления устанавливают необходимую температуру теплоносителя и включают нагрев. При достижении заданной температуры продукт размягчается и переходит в жидкое состояние. После нагрева массы до 40°С запускают перемешивающее устройство и доводят до однородного состояния. После достижения необходимого состояния продукт сливают в выкатную ванну глазировочной машины, либо в другую рабочую емкость.

Технические характеристики ТЭМ

           Модель             Емкость, л    Мощность, кВт    Нагрев, °С       Масса, кг

• ТЭМ-60             60                  4,37                      до 80               100
• ТЭМ-100           100                4,5                        до 80                120
• ТЭМ-150           150                4,5                        до 80                160
• ТЭМ-200            200               7                           до 80                 220
• ТЭМ-250            250               10                         до 80                 280
• ТЭМ-350            350               10                         до 80                 330

=======================================================

❤️Программа поддержки Клиентов ЛАККК:

Наши Специалисты ответят на все Ваши вопросы. Мы гарантируем, что в процессе эксплуатации на протяжении всего срока службы мы готовы оказать Вам поддержки.

Оборудование имеет все необходимые сертификаты и паспорта.

————————————————————————————————-

✏️Индивидуальный подход к каждому Партнеру и Проекту:

Пожалуйста звоните, мы ответим на Ваши вопросы.

Предоставим для Вас фотографии, видео, габаритные эскизы и контакты наших Партнеров, которые уже работают на таком оборудовании.

Быстро рассчитаем для Вас стоимости доставки по всей России и передадим в транспортную компанию.

Для наших Партнеров мы предоставим специальные условия, подарки и бонусы.