Измельчитель сухарей ДИС-1 ЛАККК
Рассчитать стоимость доставки
Оплата
💡 Измельчитель, дробилка, мельница ДИС – 1 ЛАККК для сухих продуктов.
🔧Классический измельчитель настольного типа с высокой производительностью ДИС -1 разработан и производится специлистами ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.
– настольное исполнение, небольшие габариты – удобный в работе измельчитель ДИС – 1
– высокая производительность от 100 кг. в час ( на сухих хлебобулочных изделиях)
– высококачественная пищевая нержавеющая сталь AISI 304
– надежная конструкция, наличие запчастей и гарантированный сервисный ремонт, если необходимо
– минимальное пыление – наличие крышки и холщового рукава на патрубке
🧾 Машина для измельчения сухарей ДИС-1 ЛАККК используется на предприятиях общественного питания для переработки сухого или зажаренного хлеба в тертые сухари. Производство панировочных сухарей для панировки – основное предназначение сухародробилки ДИС – 1 ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.
Панировка – это кулинарная обработка мясных, рыбных, овощных кусков перед обжариванием, обваливание их в муке или сухарях, других сыпучих продуктах. Слово «панировка» имеет французское происхождение, от «paner», в дословном переводе -посыпать хлебной крошкой. Панировка нужна для того, чтобы сохранить сочность основного продукта, придать ему новый вид, аромат, вкус.
Чаще всего для этого вида обработки применяют панировочные сухари, которые используют не только для обжаривания котлет и других продуктов, но и для некоторых кондитерских изделий, например, штруделя.
Панировочные сухари готовят из сухого белого хлеба, измельченного до состояния мелкой крошки.
Измельчитель ДИС -1 ЛАККК может подойти для измельчения и дробления других сухих сыпучих продуктов, таких как:
- кусковой сахар ( измельчение в сахар, на данный момент проходят испытания и настройка для получения пудры),
- сухари и сухой хлеб ( для производства панировки и панировочных сухарей),
- сухие травы,
- грибы, чага,
- специи и пряности,
- зерна и бобовые ( если продукт обладает низкой жирностью),
- печенье, сушки, хлебобулочные изделия,
- по мере проведения испытаний, список будет расширяться.
Измельчитель – сухаредробилка ДИС – 1 ЛАККК имеет прочную конструкцию, корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Технические характеристики измельчитель ДИС-1 ЛАККК:
- Производительность – от 100 кг./ч.
- Напряжение – 380 В / 220 В.
- Мощность – 0.75 кВт.
- Ширина * Длина * Высота – 370 мм.* 300 мм.* 900мм.
- Вес, нетто – 23 кг.
Стандартная комплектация:
- Измельчитель ДИС-1 ЛАККК нержавеющая сталь AISI 304.
- Нож измельчения сдвоенный.
- Сито калибровочное 3мм. и 4мм.
- Холщовый рукав на выходной патрубок.
- Крышка.
- Паспорт инструкция на измельчитель ДИС – 1 от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.
Дробилка измельчитель сухарей ДИС -1 нашего производства, подойдет для Вас, если Вы имели опыт работы или ищете оборудование аналогичное изделиям:
- Apach bakery line MAC100
- WLBake BM80
- Rollmatic MAC100
- Ravoni TORNADOS 220B
