Кремоварка опрокидываемая цилиндрическая BakeBerry KVR-60 (электрическая)
Рассчитать стоимость доставки
Оплата
Кремоварка опрокидываемая цилиндрическая BakeBerry KVR-60 (электрическая)
=======================================================
Назначение
Пищеварочные котлы BakeBerry служат для приготовления заварного крема и разного типа кондитерских и гастрономических продуктов, таких как:
– Варка: кремы, пудинги, желе, джем, супы, фрукты, овощи, пастеризация молока.
– Запаривание: зерна, фруктов, овощей.
– Производство: массы, соусов, помады, заварного теста, фарша.
– Растапливание: шоколада, помады, других продуктов питания.
Процесс размешивания производится специальной мешалкой, которая имеет скребки для предотвращения прилипания и пригорания продукта. Скребки собирают продукт со стенок и дна дежи.
Нагревание осуществляется с помощью нагревательного масла, находящегося между двумя стенками дежи, благодаря чему нагревание очень равномерное и масса не пригорает.
Машина имеет третью внешнюю рубашку для ограничения проникновения температуры наружу.
Машина обладает двумя скоростями работы и возможностью подогрева массы до требуемой температуры (макс.150 °С). По желанию клиента существует возможность заблокировать уровень максимальной температуры, свыше которого оператор не сможет установить машину.
Все элементы, имеющие непосредственный контакт с пищевым продуктом, выполнены из высококачественной кислотоустойчивой стали и материалов, допущенных к контакту с пищей.
Наклоняемая дежа существенно облегчает вываливание массы и чистку.
Машина оборудована крышкой с горловиной, обеспечивающей контролирование процесса и добавление компонентов без необходимости остановки машины.
Блокировка дежи в 3-х положениях – дежа открыта, наклонена и закрыта.
Все важные электрические элементы выведены в электрический ящик на боку машины с целью защиты от действия испарений и температуры.
Таймер времени работы.
Машина мобильная – в стандартной комплектации с колесами.
Особенности
- Специальная мешалка имеет скребки для предотвращения прилипания и пригорания продукта. Скребки собирают продукт со стенок и дна дежи
- Равномерность нагревания продукта предотвращает его пригорание.
- Третья внешняя рубашка ограничивает теплопередачу наружу, снижая энергозатраты
- Две скорости работы
- Подогрев массы до 150 °С
- Все элементы, имеющие непосредственный контакт с пищевым продуктом, выполнены из высококачественной кислотоустойчивой стали и материалов, допущенных к контакту с пищей
- Наклоняемая дежа существенно облегчает вываливание массы и чистку
- Машина оборудована крышкой с горловиной, обеспечивающей контролирование процесса и добавление компонентов без необходимости остановки машины
- Блокировка дежи в 3-х положениях – дежа открыта, наклонена и закрыта
- Все важные электрические элементы выведены в электрический ящик на боку машины с целью защиты от действия испарений и температуры
- Таймер времени работы
- Машина мобильная – в стандартной комплектации с колесами.
————————————————————————————————-
Характеристики
|
————————————————————————————————-
Программа поддержки Клиентов ЛАККК:
Наши Специалисты ответят на все Ваши вопросы. Мы гарантируем, что в процессе эксплуатации на протяжении всего срока службы мы готовы оказать Вам поддержки.
Партнерские отношения с лидером отрасли технологической компанией Lesaffre Россия – “СафНева” и ведущими Поставщиками и Производителями кондитерского и хлебопекарного оборудования.
Оборудование имеет все необходимые сертификаты и паспорта.
————————————————————————————————-
Индивидуальный подход к каждому Партнеру и Проекту:
Пожалуйста звоните, мы ответим на Ваши вопросы.
Предоставим для Вас фотографии, видео, габаритные эскизы и контакты наших Партнеров, которые уже работают на таком оборудовании.
Быстро рассчитаем для Вас стоимости доставки по всей России и передадим в транспортную компанию.
Для наших Партнеров мы предоставим специальные условия, подарки и бонусы.
=======================================================
Машиностроительный завод ЛАККК ООО МЕХАНИЗМЫ
Работаем для всей России, странам СНГ и Европы