Тестоделитель-округлитель полуавтоматический Danler DK-30

💡Тестоделитель-округлитель полуавтоматический Danler DK-30 от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.

🔧 Тестоделитель от ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.

=======================================================

Тестоделитель-округлитель Danler DK-30 предназначен для автоматизации процесса деления и округления тестовых заготовок из дрожжевого, бездрожжевого теста, такого как:
– из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов.
– из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Может использовать и с аналогичными (чем приведённые выше) составами со схожими вязко-пластическими свойствами.
Округлые куски по сравнению с кубическими имеют:
•Более однородную структуру.
•Меньшее содержание диоксида углерода.
•Меньшую газопроницаемость поверхностного слоя.
Данная машина является элементом в цепи оборудования, предназначенного для изготовления различных мелкоштучных мучных изделий. Как правило, подобная линия состоит из следующего сопряженного между собой оборудования: мукопросеивательная машина, оборудование для фильтрации/придания нужной температуры воды, машина тестомесильная, машина для тестоделения-округления, шкаф предварительной расстойки, тестораскаточная машина, шкаф окончательной расстойки и печь и другие.
Использование тестоделителя-округлителя Danler DK-30 обеспечивает повышение производительности труда по сравнению с ручными аналогичными операциями за счет:
– экономии времени оператора при осуществлении операции деления и округления тестовых частей;
– отсутствия необходимости последующего контроля и корректировки массы тестовых частей благодаря точности деления;
– отсутствия необходимости последующего контроля и корректировки округлости тестовых частей благодаря качественному округлению.

Базовая комплектация:

• Высокая точность деления и округления частей тестовой заготовки на 30 частей. Части получаются одинаковой массы, формы, объема.
• Качественное округление, а округлые куски по сравнению с кубическими имеют более однородную структуру, меньшее содержание диоксида углерода и меньшую газопроницаемость поверхностного слоя.
• Формовочная пластина (в комплекте 3 шт.) и тестоформовочная камера из пищевого ударопрочного пластика, безопасного при контакте с пищевыми продуктами.
• Наличие регулировки объема рабочей камеры с помощью специального винта, для предотвращения недостаточного округления заготовки при работе с разными объемами массы.
• Прочный рычаг привода механизма деления из нержавеющей стали, для исключения деформации и ржавления.
• Все детали, соприкасающиеся с тестом, сделаны из специальной нержавеющей стали.
• Корпус отлит из чугуна с целью утяжеления машины, для предотвращения качаний и вибраций, покрыт порошковой эмалью белого цвета.
• Пониженный уровень шума и вибрации машины, за счет применения в передаточном механизме клиновидных V-образных ремней.
• Электромеханическая панель управления.
• Возможность использовать машину только как тестоделитель при отсутствии необходимости округления заготовок.
• Исключение контакта технических жидкостей с тестовой заготовкой.
• Возможность опрокидывания верхней части машины (“головы”) машины для облегчения проведения санитарно-гигиенических мероприятий.
• Машина проста и надежна в работе, она легко моется и обслуживается.

Назначение:

Для автоматизации процесса деления и округления тестовой заготовки массой от 0,9 кг до 3 кг на 30 равных частей массой от 30 до 100г. Подходит как для мягкого теста, так и для крутого. Используется в пекарнях, кондитерских, закусочных, ресторанах, кафе, и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.

Особенности:

• Высокая точность деления и округления частей тестовой заготовки на 30 частей. Части получаются одинаковой массы, формы, объема.
• Качественное округление, а округлые куски по сравнению с кубическими имеют более однородную структуру, меньшее содержание диоксида углерода и меньшую газопроницаемость поверхностного слоя.
• Формовочная пластина (в комплекте 3 шт.) и тестоформовочная камера из пищевого ударопрочного пластика, безопасного при контакте с пищевыми продуктами.
• Наличие регулировки объема рабочей камеры с помощью специального винта, для предотвращения недостаточного округления заготовки при работе с разными объемами массы.
• Прочный рычаг привода механизма деления из нержавеющей стали, для исключения деформации и ржавления.
• Все детали, соприкасающиеся с тестом, сделаны из специальной нержавеющей стали.
• Корпус отлит из чугуна с целью утяжеления машины, для предотвращения качаний и вибраций, покрыт порошковой эмалью белого цвета.
• Пониженный уровень шума и вибрации машины, за счет применения в передаточном механизме клиновидных V-образных ремней.
• Электромеханическая панель управления.
• Возможность использовать машину только как тестоделитель при отсутствии необходимости округления заготовок.
• Исключение контакта технических жидкостей с тестовой заготовкой.
• Возможность опрокидывания верхней части машины (“головы”) машины для облегчения проведения санитарно-гигиенических мероприятий.
• Машина проста и надежна в работе, она легко моется и обслуживается.

❤️Программа поддержки Клиентов ЛАККК:

Наши Специалисты ответят на все Ваши вопросы, поделятся опытом. Мы гарантируем, что в процессе эксплуатации на протяжении всего срока службы мы готовы оказать Вам поддержку.

Оборудование имеет все необходимые сертификаты и паспорта.

————————————————————————————————-

✏️Индивидуальный подход к каждому Партнеру и Проекту:

Пожалуйста звоните, мы ответим на Ваши вопросы.

Предоставим для Вас фотографии, видео, габаритные эскизы и контакты наших Партнеров, которые уже работают на таком оборудовании.

Быстро рассчитаем для Вас стоимости доставки по всей России и передадим в транспортную компанию.

Для наших Партнеров мы предоставим специальные условия, подарки и бонусы.

=======================================================

Машиностроительный завод ЛАККК ООО МЕХАНИЗМЫ

Работаем для всей России, странам СНГ и Европы

☎️ Мы всегда рады помочь Вам, звоните прямо сейчас

🕐 Работаем с 07.00 до 19.30 пн.-сб.

❤️ Добавьте наше объявление в ИЗБРАННОЕ, оно всегда будет рядом